- Sazan Biyolojisi ve Yetiştirme Teknikleri
- SÜlÜk bİyolojİsİ ve yetİŞtİrme teknİklerİ
- Mavi Yüzgeçli Orkinos Balığı Yetiştiriciliğinin Kültür Koşullarında İncelenmesi
- Balık Mikrobiyoloji Deneyi
- Balık Muhafaza Yöntemleri
- Su ürünleri HACCP Manuel (ingilizce)
- Alabalık Çitligi Fizibilite
- Surimi ve Surimiye Dayalı Ürünler
- Hamsi Marinasyonunda Kritik Kontrol Noktaları (KKN)
- Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
- Balık Hastalıkları Teşhis Laboratuvarına Numune Nasıl Gönderilmelidir?
- Alabalık Yetiştiriciliği
- Akuakültürde Kullanılan Dezenfektanlar Ve Antibiyotikler
- Ağ Kafes Sistemlerinde Kullanılan Materyaller
- Su Ürünleri Kaplama Yöntemleri ve Karşılaşılan Sorunlar
- Midyelerde ağır metal birikimi
- su ürünleri işleme teknolojisi
- Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
- Su Ürünleri İstatistikleri - TÜİK
- Balık Yağı Üretim Teknolojisi
- Hijyen
- Gıda hijyeni ve sanitasyon
- Su Ürünlerinde Kullanılan Katkı Maddeleri - Gıda Kongresi
- Balıkların Viral Hastalıkları
- Türkiyede orkinos baliği yetistiriciliği ile ilgili genel bilgiler
- Çipura ve levrek üretim aşamalari
- Farming Atlantic Salmon
- balıklar
- Balık dumanlaması
- Su Ürünlerinde Kalite Değişimleri
- Su'da yapılan analizler ve açıklamalari
- selenyum spektrofotometrik tayini
- Su Örneği Alma Tekniği
- Su ürünlerinde kalite değişimleri
- Su ürünleri
- Balık Kültürü
- Otolitten Yaş Tayininde Kesit Alma Tekniği
- Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) MİDYESİ ÜZERİNDEKİ TOKSİKOLOJİK ETKİSİ
- Tuzlanmış Hamsinin Duyusal, Biyokimyasal ve Mikrobiyolojik Olgunlaşması ve Raf Ömrü
- Balık Çiftliklerinin Çevreye ve Bentik Bölgeye Etkileri
- Balıklarda Aşı Uygulamaları
- Su Ürünlerinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri
- Balıkta Tazelik ve Bayatlık, Saklama Süreleri
- Denizcilik Terimleri
- Balık muayenesi
- Resimlerle Havyarın Hikayesi
- Balık yetiştiriciliği
- Su ürünleri sektörü
- Temel su analizleri
- İcme Suyu Üretim Asamalari Flash
- Su ürünlerinin soğutulması ve depolanması
- Su ürünleri nedir?
- Yağlı balıklar hakkında
- Su Kaynaklı Hastalıklar nedir?
- Fayda ve riskleriyle midye
- Su Ürünlerinde HACCP Uygulaması
- Deniz ürünleri Projesi
- İnci Kefali 'doğadan sofraya'
- Su ürünleri kaynaklı gıda zehirlenmeleri
- su ürünleri 3
- su ürünleri 2
- su ürünleri 1
- Arseniğin Zararsız Dozu Yok!!!
- No-Frost koşullarda depolanan sardalyaların Fzksel,kmysal,duyusal değerlendirmesi
- balık takvimi
- Balık Nasıl Alınır Ve Saklanır...
- Taze balık kriterleri
- spirulina
- balık yağı ve beslenme
- Balık, Omega-3 Yağ Asitleri ve Fonksiyonel Özellikleri
- Su ve gıda güvenliği
- kabuklu su ürünü toksinleri
- hamsi aklı
- balıkların mevsimi
- balıklar hakkında ilginç bilgiler
- alabalık yetiştiriciliği
- mersin balığı yetiştiriciliği
- abalon yetiştiriciliği
- Su ürünlerinin modifiye atmosferde paketlenmesi
- Su ürünlerinde Listeria monocytogenes
- hamsinin özellikleri.
- Alabalık Biyolojisi ve Yetiştirme Teknikleri
- Balıklarla ilgili güzel bir döküman...
- Karides’in Faydaları
- Hamsi ye Einstein ol
- Hamsi mutfağı 4 bin yaşında
- tuzlama ve marinasyon yöntemleri ile işlenmiş istavrit balığının muhafazası
- hamsi
- Denizden gelen lezzet
- Hangi ayda hangi balık yenilmeli?
- Laktik Asit Fermentasyonu ile Üretilen Fermente Su Ürünleri
- Farklı Sıcaklıklarda Depolanan Kalamardaki Kalite Değişimlerinin İncelenmesi
- marinat teknolojisi
- Küçük Tip Alabalık İşletmeleri
- sazan
- Su Ürünleri Sözlüğü
- su ürünlerinde kadmiyum birikimi ve toksisitesi
- su ürünleri işileme teknoloji hakkında kısa kısa notlar...
- su ürünlerinde haccp
- marinat teknolojisi
- astaksthin nedir?
- tütsüleme teknolojisi
- su ürünleri yetiştiriciliği ve politikaları
- balık işleme teknolojisi
- Dondurmanın amacı ve su ürünlerine etkileri
- Balık Kalitesi Belirleme Kriterleri
- Avrupa Birliği Av Kotalarını Nasıl Belirliyor
- RİGOR MORTİS
- Felç Yapıcı Kabuklu Su Ürünü Toksinleri
- Su ürünlerinde risk faktörü : Listeria monocytogenes tehlikesi
- Balıklar
- Su Ürünleri Pazarlamasında Toplam Kalite Yönetimi
- BALIK HAKKINDA HERŞEY
- Rotiferin Beslenmesi ve Besinsel İçeriği
- Su ürünlerinde 5. tat; Umami
- Su Ürünlerinde HACCP
- Ton Balık Konservelerinde Nitrat ve Nitrit Düzeyleri
- Balık Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı İçin Önemi
- Haftada en az 2 kez balık
- Balık Kurutma Teknolojisi
- Amatör Balıkcılık (SUNUM)
- Su Ürünlerinde Soğuk Saklamanın Önemi
- Su Ürunleri ve İsleme Değerlendirme Tesislerinde CCP
- Hamsiye de AB standardı!
- HİSTAMİN ( scrombroid zehirlenmesi)