“5S” Kavramı
Kişilere doğdukları andan itibaren düzenli ve temiz olmaları, İyi bir yaşam geçirmeleri için hayatlarını düzene sokmaları gerektiği öğretilir. İnsanlar hayatları boyunca kullandıkları eşyaların ve çevrelerinin düzenli ve temiz olması için çaba sarfederler. Günlük yaşantımızın bir parçası olan temizlik ve düzenin, işyerlerinde uygulanış biçimi 5S yaklaşımıdır.
5S, işyeri temizlik ve düzenine çalışanların katılımını sağlayan, organizasyonlarda kaliteli bir çalışma ortamı yaratan ve bunun sürekliliğini gerçekleştiren sistematik bir yaklaşımdır. “S” harfi ile başlayan 5 Japonca kelimeden oluşmaktadır. Bu kelimeler ile Türkçe karşılıkları şöyledir :

1. SEIRI : Sınıflandırma
2. SEITON : Düzen
3. SEISO : Temizlik
4. SEIKETSU : Standartlaştırma
5. SHITSUKE : Disiplin



Dosya Türü : doc
Şifre:www.forumfood.net