Konu: Aflatoksin B1'in azaltılması

ÖZET:

Aflatoksinler A.flavus, A.parasiticus ve A.nomius türü funguslar tarafından üretilen toksik metabolitlerdir. Aflatoksinler kuvvetli hepatoksik ve karsinojen maddeler olarak tanımlanmaktadır. Aflatoksinler hayvanlar üzerinde görülen bu etkileri, insanlar üzerinde de etiyolojik çalışmalarla ortaya koyulmuştur. Asya ve**Afrika’nın çeşitli ülkelerinde, karaciğer kanserine yakalanma sıklığı ile, aflatoksinle kontamine olmuş gıdaların tüketim düzeyi ile sıkı bir ilişki gözlemlenmiştir. Son yıllarda yapılan moleküler genetik çalışmalarda da, aflatoksinin insanlarda karaciğer kanserine neden olduğu konusunda önemli bulgular elde edilmiştir.


devamı;

http://www.hepyukle.com/4646681/_lkem_zde_aflatoks_n_sorunu_ya_ayan_bazi_gidalarda _aflatoks_n_b1.doc.html

arkadaşım bu dosya silinmiş.İlgilenirsen sevinirim...

modlarım konuya bi el atın

arkadaşım kendi bilgisayarımı kullanmadığımdan şuanda yenileyemiyorum. modlarımız halledecektir. benim yenilemem bir kaç günü bulabilir cdlerim yanımda değil. özür dilerim...

link yenilenmiştir ilk mesajdan indirebilirsiniz

Link ilk mesajdan güncellenmiştir.