akdeniz tipi beslenme



Akdeniz diyeti dendiğinde Akdeniz’in kuzey kıyılarında yer alan ülkelerin beslenme alışkanlıkları gelmektedir. Bunlar İspanya, Güney Fransa, İtalya, Yunanistan, Ege adaları ve Türkiye’nin Ege kıyılarıdır. Akdeniz’in güney kıyılarında yer alan kuzey Afrika ülkeleri arap mutfağının etkisi altında kaldıklarından bir Akdenizli gibi beslendikleri söylenemez. Ege kıyıları hariç et ağırlıklı ve zeytinyağından yoksun beslenme ne yazık ki Türkiye için de geçerlidir.
Akdeniz diyetinin temeli, Akdeniz çevresindeki geleneksel kültüre ait yeme şekilleridir. Pek çok beslenme uzmanı ve araştırma projeleri bu diyetin kalp rahatsızlıkları ve kanser gibi hastalıklara karşı korumak ve ortalama insan ömrünü artırmak açısından dünyadaki en sağlıklı diyetlerden biri olduğunu ortaya koymuştur.


Dosya Türü : ppt

Dosya Şifresi :www.forumfood.net