Gıda maddelerinde oluşumu ve miktarının tayini - Nazif Öncü Can

Akrilamid Nedir?

Kapsam

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Toksikokinetik Özellikleri

Toksikolojik Değerlendirmesi

Mesleki Maruz Kalma

Gıdalarda Oluşumu

Analitik Yöntemler

Kullanılan Maddeler

Kullanılan Cihazlar

Yöntem Geliştirme

ve Akrilamid'in derinlemesine incelendiği bir çok altbaşlık.






Dosya türü : pdf

Şifre : www.forumfood.net