ALJİNATLAR

Phaephyceae (kahverengi deniz yosunu) sınıfının çeşitli gruplarından ekstrakte edilen alijinik asit;kahverengi deniz yosunlarının hücre duvarlarında Ca,,Mg,K ve Na’nın çözünmeyen tuzları şeklinde bulunmaktadır.Bütün bu tuzlar aljinatlar veya aljinler adı altında toplanmaktadır.

Dosya türü: ppt

Dosya şifresi: www.forumfood.net