ALTINTOP KURUYEMİŞ

1962 yılında Tavas-Kızılcada sarı leblebi ile üretime başlayan işletme 1985 yılında Denizli-merkeze gelip eski zahire pazarında nohut ve ayçekirdeği üretimine de başlamıştır. 1997 yılında şu anki işletmeyi kurup tüm kuruyemiş çeşitlerini işlemektedir. İşletme 2.500 m2 kapalı 25000 m2 açık alana sahip olup bir gıda mühendisi bir makine mühendisi olmak üzere imalatta kırk kişi çalışmaktadır. Günlük 15–20 ton üretim kapasitesine sahip olup ürünlerinin %80’nini yurtiçine %20’sini yurt dışına(İngiltere, Hollanda)pazarlamaktadır. İşletmeye hammaddeler yurtiçi ve yurt dışından temin edilmektedir; Denizliden ay çekirdeği, nohut ve leblebi Gaziantep’ten Antep fıstığı Trakya ve Nevşehir’den kabak çekirdeği Osmaniye’den iç fıstık Anamur’dan kabuklu fıstık Ankara, Kahramanmaraş ve Elbistan’dan ay çekirdeği Balıkesir ve Datça’dan yerli badem Amerika’dan ithal badem.İspanya’dan soslu mısır Hindistan’dan Hint fıstığı(kaju) ithal cin mısırı ve yerli fındık. İşletmede ISO kalite yönetim sistemi belgesi bulunup HACCP belgesi çalışmaları da devam etmektedir. Ayrıca laboratuvar da bulunmaktadır.

Devamı...

Dosya Türü: Doc