Atatürk üni. omyo gıda tek. yrd.doç.dr. Hayrunnisa Nadaroglunun hazırladıgı aminoasitlerle ilgli bir sunum



AMİNO ASİTLERİN ÖZELLİKLERİ
Yrd. Doç. Dr. Hayrunnisa NADAROĞLU
KİRAL - AKİRAL
El, ayak vb objeler, eşit yapıda olmalarına rağmen, AYNI değildir! Üst üste çakışmazlar
Birbirinin ayna hayali görünümündedirler
Kiral:Kendisinin ayna hayali
ile üst üste ÇAKIŞMAYAN
bileşikler
Akiral:Kendisinin ayna hayali
ile üst üste ÇAKIŞAN
bileşikler
Kiral Karbon Atomu
(kiralite merkezi)






Dosya türü: ppt

Şifre: www.forumfood.net