Konu: Analı Kızlı Köfte

neden böyle bir isim vermişler ben çözemedim

Analı kızlı köfte:

Malzemeler :

1 kg orta bulgur
1 kg kıyma
4 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı pul biber
tuz
sıvı yağ

Yapılışı :

İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250 gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını ve maydanozu içine ekleyerek tuzun ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.

Dışının hazırlanışı : Kalan 750 gr kıymayı 4 su bardağı suyla yoğurun. Bulgurla kıymayı karıştırıp macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurun, yoğurduğunuz bu bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak elinizin içinde içi boş yumurta şeklinde açın. Daha sonra soğumaya bırakılan iç malzemeyi içine koyup kapatın. Hazırladığınız bulgurdan misket büyüklüğünde yuvarlayın. Bu işler bittikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçadan oluşan suyu hazırlayıp kaynadıktan sonra köfteleri içine atın. 15 dakika haşladıktan sonra servis edin.

oğuz hocammmmmmm duy sesimiiiiiiiiii yaaaaaaaa
bak ramazan ramazan bide ben yapsam valla boylamıştım hapsi
ama haksızlık buuu öyle değilmi arkadaşlarrrr

arkadaşlar ben size anlatayım bir adanalı olarak neden o ismi koyduklarını; analı kızlı köfte değil çorbadır öncelikle büyüklü küçüklü olur
bilye şeklinde olanlar küçüktür ve içi boştur buyuk olan da diğerinin 3 katı buyukluğundedir içinde içli köfttenın içine konulan harçtan koyulur.(kıyma,ceviz.. vs.)

görüntü itibari ile biri buyuk diğer küçük durduğundan analı kızlı ismi verilmiştir.


bu arada çok kötüsünüz oruçlu oruçlu canım istedi. zaten annemden de uzaktayım sadece bayramlarda yıyebiliyorum bu çorbayı.

SENBENBIZ Nickli Üyeden Alıntı

arkadaşlar ben size anlatayım bir adanalı olarak**neden o ismi koyduklarını; analı kızlı köfte**değil çorbadır öncelikle**büyüklü küçüklü olur
bilye şeklinde olanlar küçüktür ve içi boştur buyuk olan da diğerinin 3 katı buyukluğundedir**içinde içli köfttenın içine konulan harçtan koyulur.(kıyma,ceviz.. vs.)

görüntü itibari ile biri buyuk diğer küçük durduğundan analı kızlı ismi verilmiştir.


bu arada çok kötüsünüz oruçlu oruçlu canım istedi. zaten annemden de uzaktayım sadece bayramlarda yıyebiliyorum bu çorbayı.

bekle canım sen oğuz müdürüm bi onlıne olsun ben biliyom yapcağımı mod falan dinlemem valla şikayet ederim ben

Ramazanda ziyafet gibi iftar sofraları hazırlayın diye eklemiş Figen bence bir kasıt yok

Olia Nickli Üyeden Alıntı

Ramazanda ziyafet gibi iftar sofraları hazırlayın diye eklemiş Figen bence bir kasıt yok

bilemem ben şikayet ettim müdürüme işteee

teşekkürler şengülcüm, beni yalnız bırakma ne olur, yoksam bu cadı gülsel beni hapse attıracak yaa

Figen Hanım
Bizim sitenin bir de bodrum katı var siz orayı pek bilmezsiniz, oranın kapısından dönenler zaten hemen belli ediyor kendini (bakınız yukarıdaki mesajlar )
Bilmeyenler için anlatayım, pek bi rutubetli, manzarası olmayan, tek manzarası demir parmaklıkların arkasından gözüken karşı duvar olan, süper bir misafirhanemiz vardır
Mod'luğunuzun ilk günü olması vesilesi ve benim bu konuda dah önce yaptığım uyarıları görmemiş olmanızdan dolayı cezanızı erteliyorum
ama bir daha ki sefere bu kadar merhametli olurmuyum bilmiyorum...

Ramazan bitene kadar yemek, tatlı, börek vb şeylerin tarifi verenler için misafirhanemizde özel suitler ayrılmıştır ,

müdürüm sen çok yaşa hehehehhe

bence konuyu kilitle oğuz
bak analı kızlı köfteyi gören açıyor konuyu

oguzpelikli Nickli Üyeden Alıntı

Figen Hanım
Bizim sitenin bir de bodrum katı var siz orayı pek bilmezsiniz, oranın kapısından dönenler zaten hemen belli ediyor kendini (bakınız yukarıdaki mesajlar )
Bilmeyenler için anlatayım, pek bi rutubetli, manzarası olmayan, tek manzarası demir parmaklıkların arkasından gözüken karşı duvar olan, süper bir misafirhanemiz vardır
Mod'luğunuzun ilk günü olması vesilesi ve benim bu konuda dah önce yaptığım uyarıları görmemiş olmanızdan dolayı cezanızı erteliyorum
ama bir daha ki sefere bu kadar merhametli olurmuyum bilmiyorum...

Ramazan bitene kadar yemek, tatlı, börek vb şeylerin tarifi verenler için misafirhanemizde özel suitler ayrılmıştır ,

İyi bari destekleyenlere yataklıktan bir ceza yoktur sanırım

hepsi bodruma atılmalı af yok
yazanda destekleyenlerde

Oğuz Beyyyy, pek kıymetli muhterem müdürümmmm, cezamı ertelemiş olmanız ne anlama geliyor şimdi yani geliş gidiş ben bodrum katını ziyaret edeck miyim, cezamı hepten silseniz olmaz mı

benim sizin açlık duygularınızı depreştirme gibi bi amacım yoktu inanın bana sadece ismi tuhafıma gitmişti

birazdan cezaların yanına forumu gereksiz işgal etmek ve meşgul etmeyi de ekleyeceğim, yataklık eden, ortalığı karşıtıran herkes nasibini alacak

analı kızlı köfte adı şurdan geliyor, anası kızına köfte yap akşama misafir gelecek demiş, kızda yapamamış ve felaket bişi olmuş, anasıda kızını kurtarmak için olurya kızın yemek yapamıyo köye rezil olmasın evde kalmasın diye köftede ufak bir değişiklik yapmış akşama sofraya koymuş.. işde o tarih bu tarih köftenin adı analı kızlı köfte olmuşş

ben bişi yapmadım ama müdürüm

oguzpelikli Nickli Üyeden Alıntı

birazdan cezaların yanına forumu gereksiz işgal etmek ve meşgul etmeyi de ekleyeceğim, yataklık eden, ortalığı karşıtıran herkes nasibini alacak

bravo oğuz
seni destekliyorum
cezasız brakma

karnım acıktı anneme söyleyeyimde yapsın bari

Akın52 Nickli Üyeden Alıntı

analı kızlı köfte adı şurdan geliyor, anası kızına köfte yap akşama misafir gelecek demiş, kızda yapamamış ve felaket bişi olmuş, anasıda kızını kurtarmak için olurya kızın yemek yapamıyo köye rezil olmasın evde kalmasın diye köftede ufak bir değişiklik yapmış akşama sofraya koymuş.. işde o tarih bu tarih köftenin adı analı kızlı köfte olmuşş

e sonra ne olmuş
köfteyi beğenmişlermi

Figencim merak etme, Oğuz Bey adaletli bir müdürdür, bak bize hala burdayız, güzelim hatanı tekrarlama yeter

figen_yuce Nickli Üyeden Alıntı

Oğuz Beyyyy, pek kıymetli muhterem müdürümmmm, cezamı ertelemiş olmanız ne anlama geliyor şimdi yani geliş gidiş ben bodrum katını ziyaret edeck miyim, cezamı hepten silseniz olmaz mı

benim sizin açlık duygularınızı depreştirme gibi bi amacım yoktu inanın bana sadece ismi tuhafıma gitmişti

şimdi hepimiz hapsi boylayacaz konuyu çok uzattık bence müdürüm kızıyodur

yaw konu nerelere gelmiş
figen tebrik ediyorum seni ve gülsel sende ilk kıvılcımı çıkarmışsın

saol ömer ama ben bişey yapmadım ki uslu uslu bi yemek tarifi vereyim demiştim yaa hepsi gülselin başının altından çıktı suçlu o atın kör kuyuya

oguzpelikli Nickli Üyeden Alıntı

Figen Hanım
Bizim sitenin bir de bodrum katı var siz orayı pek bilmezsiniz, oranın kapısından dönenler zaten hemen belli ediyor kendini (bakınız yukarıdaki mesajlar )
Bilmeyenler için anlatayım, pek bi rutubetli, manzarası olmayan, tek manzarası demir parmaklıkların arkasından gözüken karşı duvar olan, süper bir misafirhanemiz vardır
Mod'luğunuzun ilk günü olması vesilesi ve benim bu konuda dah önce yaptığım uyarıları görmemiş olmanızdan dolayı cezanızı erteliyorum
ama bir daha ki sefere bu kadar merhametli olurmuyum bilmiyorum...

Ramazan bitene kadar yemek, tatlı, börek vb şeylerin tarifi verenler için misafirhanemizde özel suitler ayrılmıştır ,

hocam iftar ve sahur dahil olmak üzere 1 gün 1 gece aç susuz bırakmak lazım bunları.. ne bu eziyet aç açına