"Antep Fıstığının Beslenmedeki Yeri ve Önemi" Konferansı


Nizip Ticaret Odası'nda, "Antep Fıstığının Beslenmedeki Yeri ve Önemi" konulu konferans düzenlendi.

Gaziantep Üniversitesi'nden yapılan yazılı açıklamaya göre, Gaziantep Üniversitesi Nizip Eğitim Fakültesi ve Nizip Meslek Yüksekokulu tarafından düzenlenen konferansa konuşmacı olarak, Gaziantep Üniversitesi Rektör Danışmanı Prof. Dr. Cahit Bağcı katıldı.

Bağcı, insan yaşamı için gerek motivasyon gerekse sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmenin önemli bir unsur olduğunu belirtti.

Antep fıstığının iyi bir gıda maddesi olduğunu protein, yağ, karbonhidrat, mineral ve vitaminler açısından önemli bir kompozisyona sahip olduğunu ifade eden Prof. Dr. Bağcı, şunları kaydetti:

"Yaptığımız deneysel çalışmalarda günlük kalori ihtiyacının yüzde 20'sinin Antep fıstığından sağlayarak yapılan beslenmelerde, Antep fıstığının kolesterol düzeyini düşürdüğü, HDL kolesterolü yükselttiği kan glikoz düzeyini ise düzenlediğini tespit ettik. "

Konferansa Gaziantep Üniversitesi Nizip Eğitim Fakültesi Dekanı ve Nizip Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Mehmet Özaslan, Nizip Ticaret Odası Genel Sekreteri Serpil Gündoğdu, çok sayıda akademik ve idari personel ile öğrenci katıldı.

Konferans sonunda Nizip Ticaret Odası Genel Sekreteri Serpil Gündoğdu, Prof. Dr. Bağcı'ya plaket takdim etti.

- GAZİANTEP (Anadolu Ajansı)