Konu: arap sabunu ile temizlik

Merhaba ;
Tarım il müdürlüğünde denetim yapan mühendislerle yüzeylerin temizliği hakkında konuştuk .Bana arap sabunu ile çamaşır suyunu karıştırarak temizlik yapmamızın şu an kullandığımız yöntemlerden daha ucuz olduğunu söylediler.Ucuz olduğu kabul edilebilir ama ,bir gıda işletmesi açısından etkin bir temizlik sağlar mı bilmiyorum .Arap sabunu kullanmak bana da mantıklı geldi .Şimdi değerli görüşlerinizi alarak bir karara varmak istiyorum .Bu arada belirteyim çalıştığım firma manuel temizlik yapacak kadar küçük.

işletmeniz manuel temizlik yapacak kadar küçükse arap sabunu neden olmasın...eskiler az kullanmamış arap sabununu. sıcak su ve arap sabunu temziligin için yeterli olacaktır. önemli olan malzemelerin temiz olması bunu ister arap sabunu ile yap istersen kimyasal ilaçlarla....

Çok teşekkür ederim mnkilinc ...

güzel bir kombinasyon. Arap subunun çok farklı yüzeylerde kullanılabilirliği en önemli özelliği bana göre. bir çok alanda alternatif olarak kullanılmakta bildiğim kadarıyla. örneğin bulaşık makinelerinde deterjan yerine, elma sirkesiyle birlikte kullananlar revaçta çamaşır suyu ile etkisinin baya bir artacaktır. Ancak unutmayın ki çamaşır suyu etkisi oksidasyon yolu ile göstermektedir.

her şey bir tarafa tarım il önermiş. ekonomik!!! kesinlikle doğru bir karar olur.


Not araştırma için;

arap sabunu = yumuşak sabun = potasyum sabunu

diye biliyorum.

İyi çalışmalar...

Çok teşekkür ederim 001.

Bu soruya cevap vermek aslında çok kolay değil.
Nedenine gelince
İşyerinizdeki risk (hedef) mikroorganizmalarınız neler?
İşyerinizdeki kir birikimi ve temizlik periyodu nasıl?
Temizlik için sıcak su imkanınız var mı?
Sorularına detaylı bir cevap vermek lazım.
Çünkü her işletmenin şartları ve risk durumu farklıdır.
Arap sabunu + çamaşır suyunun etkileyemeyeceği mikroorganizmalarda olacaktır.

E.coli ,salmonella başlıca savaşacağımız mikroorganizmalar.Sıcak su temininde sıkıntı çekiyoruz.Her gün temizlik yapıyoruz.Temizlenilecek alan sadece tabanlar.
Şimdiden yardımlarınız için teşekkür ediyorum Oğuz Bey

Yüzeylerde dezenfeksiyon için özellikle QAC bazlı dezenfektanları önerebilirim.
Yüzeyde tutunup kalma özelliği çok güçlüdür.
Hatta yerlerde yıkayın durulamayın tabi konsantrasyonu uyun olmak koşulu ile
Temizlik için de Alkali Köpüklü (klor bazlı) temizlik kimyasalını önerebilirim
Profesyonel bir temizlik firması ile çalışıyorsanız bedelsiz
böyle basit bir makinede isteyebilirsiniz.



Bu makineye sıcaksu koyduğunuzda verimi oldukça çok artacaktır. Kazanda su ısıtıp bile koyabilirsiniz.

Bunu en basit çözüm diye sunuyorum yoksa imkanınız varsa profesyonel temizlik sistemleri var.

qac çok güzel bir öneri ama sanki biraz maliyet hesabı yapıyor firma. saydığınız canlıları arap sabunu-klor(çamaşır suyu anlamında) da öldürebilir. çamaşır suyu miktarını biraz yükseltirsiniz.yalnız tolidin benzeri bir klor kontrol kiti de almanız gerekir(10-15 lira bişeydir sanırım) böylece klor dandik mi sağlam mı kontrol edebilirsiniz. o kitle zemine 1 damla damlattığınızda illa ki kırmızıya bakan bir turuncuyu görün.1/100 ölçeklik solüsyon 50 derece sıcaklık gibi kullanabilirsiniz deterjanınızı.en az 20 dakika beklemeden durulamayın.

çok teşekkür ederim değerli bilgin için solway