ASITLER ve BAZLAR



01. Asit ve Bazların Tanımı

Asitler yapısında hidrojen bulunan ve sudaki çözeltisine hidrojen iyonu (H+) veren maddelerdir. En belirgin özellikleri eksi tatda olmaları ve asit-baz indikatörü denilen bazı organik boya maddelerinin rengini degistirmeleridir. Örneğin turnusolün mavi rengi asitle kırmızıya dönüşür. Örnek olarak hidroklorik asit, HCl, verebiliriz.
Bazlar yapisinda hidroksil bulunan ve sudaki çözeltisine hidroksil iyonu (OH-) veren maddelerdir. Elde kayganlik hissi uyandiran ve yine asit-baz indikatörlerinin rengini degistiren maddelerdir. Örnegin turnusolün kirmizi rengi bazlarla maviye dönüsür.

Örnek olarak sodyum hidroksit, NaOH, verilebilir.


devamı ,


Dosya türü : doc

Şifre : www.forumfood.net