ASKORBİK ASİT (Vitamin C) ANALİZİ

1.0 AMAÇ VE KAPSAM

Bu metod Vitamin C tayinini amaçlar.

2.0 PRENSİP
Askorbik asidin kuvvetli bir indirgen olması nedeniyle 2,6 diklorfenolindofenol boyasının rengini açması ilkesine dayanır.

Dosya Türü : doc
Şifre:www.forumfood.net