ATA EKMEK FABRİKASI

Ata ekmek fabrikası Mayıs 2003 yılında Denizli’de üretime başlamıştır.Toplam 80 kişi çalışmaktadır.Bir gıda mühendisi bulunmaktadır.Günlük 75000~80000 adet ekmek üretim kapasitesi vardır.Ata ekmek fabrikası dört tane şubeye sahip olup ISO 9001 ve HACCP kalite uygulamalarına yer verilmektedir.

EKMEK ÜRETİMİ

Depoya gelen unlar un dökme haznesine döküldükten sonra helezonik elektronik kantarla eleme makinesine yukarı doğru çekilir.Dozajlama işlemi gerçekleştirilir.Kazanların kapasitesi 150 kg olduğu için 150 kg un tartılıp elektronik kantarla eleme makinesinde tartılıp elenir.

Devamı...

Dosya Türü: Doc