Konu: Baharat analİzlerİnİn sonucunda Çikmasi gereken deĞerler

BAHARAT ANALİZLERİNİN SONUCUNDA ÇIKMASI GEREKEN DEĞERLER

1-Salmonella=Üreme olmadı.
2-S.aureus=Üreme olmadı.
3-Bacillus=1x10 6 ’dan az.
4-E.coli=1x10² ’den az.
5-C. perfringens=Üreme olmadı.
6-Küf=1x10 6 ’den az.
7-M.A.Bakteri=1x10 6 ’den az

NİŞASTA ANALİZLERİNİN SONUCUNDA ÇIKMASI GEREKEN DEĞERLER

1-A.M.Bakteri=1x10 6 ’dan az.
2-Koliform=Üreme olmadı.
3-E.coli=Üreme olmadı.
4-Bacillus cereus=1x10² ‘den az.
5-C.perfringens=1x10 6 ‘dan az.
6-Küf=1x10² ‘ den az.