BAHARATLAR (TUZ, SUSAM, ÇÖREKOTU, HİNDİSTAN CEVİZİ, PUL BİBER, KARABİBER, KEKİK, NANE, KÖFTE BAHARATI, )

Tuz Yemeklik tuz tebliğine diğer baharatlar ise ilgili TS standartlarına uygun olmalıdır.
Ürünler Türk Gıda Kodeksine uygun olarak imal edilmiş olmalıdır. Ürünlerin içerisinde yabancı madde bulunmamalıdır. Tedarikçi firma TSE ve ISO belgesine sahip ise aşağıdaki sonuçlar istenmez, TSE ve ISO belgesi olmayan firmalar 10 partide bir kez olmak üzere aşağıda belirtilen analiz sonuçlarını iletmek zorundadır.

Teslimat şekli : Susam ve Hindistan cevizi 25 kg lık kraft torbalar içinde, tuzlar 25 kg lık iyotlu çuval içinde, diğer ürünler 1 kg lık LDPE Poşet içerisinde tedarikçi firma araçları tarafından irsaliye ve faturası ile birlikte teslim edilir.


Depolama şartları :Ürünler kuru depoda uygun koşullarda (sıcaklık maksimum 25’ C relatif nem maksimum % 70) saklanmalıdır.

Ambalajlama : Susam kraft esaslı malzemeden yapılmış torbalarda olmalıdır. Torba üzerinde son kullanma tarihini gösteren etiket yer almalıdır. Diğer ürünler tahribat görmemiş LDPE poşetler içinde olmalı ve üzerinde son kullanma tarihini gösteren etiket olmalıdır.



http://www.forumfood.org/zyr/indir.p...caa8db6886.doc