1.ÜRÜN TANIMI


—
BAHARAT: Çeşitli bitkilerin tohum, çekirdek, meyve, çiçek, kabuk, kök, yaprak gibi kısımlarının bütün halde ve/veya parçalanması, kurutulması, öğütülmesi ile elde edilen gıdalara renk, tat, koku ve lezzet verici olarak katılan doğal bileşikler veya bunların karışımını ifade eder.

—
Kırmızı Biber: Capsicum cinsine giren bitkilerin tam olgunlaşmış meyvelerinin tekniğe uygun olarak kurutulup, sapları alındıktan sonra öğütülmüş halini ifade eder.



2. AKIM ŞEMASI


Devamı...




Dosya Türü: ppt

Dosya Şifresi: www.forumfood.net