Madde 90
A Bakkal, şarküteri, süper market, kuruyemişçi, kurukahveciler;
1) İzinli alınan reyonda diğer bir gıda maddesi bulundurulamaz.
2) Dükkanın hiçbir tarafında zararlı haşarat ve kemirici hayvan girebilecek delik bulunmayacaktır.
3) Açıkta satılması mümkün olan her türlü gıda maddelerinin karıştırılarak satılması yasaktır.
4) Bakkal dükkanlarında, fare, sinek, böcek ve benzeri zararlıların bulunmaması için her türlü tertibat alınacaktır.
5) Mezecilerde; haşlamalar, sütlüler ve kurutulmuşlar, salamuralar, konserveler ve undan mamul mezelikler** her türlü reçeller, her türlü peynirler, turşular, her türlü balık konservesi, et ve sebze mamulleri, tuzlu mezeler, sarmalar her türlü peynir, sucuk, pastırma, sosis, salam, jambon, tarama, tere yağ ve benzeri mezelik maddeler satılabilir.
6) Çürümüş, bozuk veya kurtlu kuruyemişleri satmak veya dükkanda bulundurmak yasaktır.
7) Toptan kuruyemiş ve kurukahve satan işyerleri ile imalathanelerde kullanılan ısıtma, kavurmanın şekli ve niteliğine göre itfaiye müdürlüğünce tespit edilecek yangın tedbirleri alınmış olacaktır.
8) Dükkanların içi, kahve kavanozları, kepçeler, teraziler ve camekanlar temiz olacaktır.
9) İçine yabancı madde karıştırılarak kavrulmuş ve öğütülmüş, dövülmüş kahve satılamaz.
10) Üstü açık kaplarda kahve ve çay bulundurmak yasaktır.
11) Kahvenin kavrulduktan sonra tavlanması için üzerine serpilecek suların içilebilir ve temiz olması zorunludur. çekildikten sonra ağırlığını artırmak için su ile rutubetlendirmesi yasaktır.
12) Kahve konulan kese kağıtları yeni ve ince olacaktır. Kaba kağıtlar kullanılması yasaktır.
13) Kuruyemiş ve kurukahvecilerde kendi iş alanları konusuna giren çeşitler dışında başka bir gıda maddesi satılamaz.
14) Deterjanlar, çamaşır suları, mekanik temizleme tozlarının açıkta satışı yasaktır.
B. Manavlar
1) Pişirilmeden yenilen sebze ve meyveler ayrı ayrı raflara konulacaktır.
2) Sebzelerin ıslatılması ve bunun için dükkanlarda varıl ve benzeri kaplar bulundurulması yasaktır.
3) Pırasaların yeşil kısım beyazının bittiği yerden itibaren 12 cm. yi geçmeyecektir. Sapları bu suretle kesilmemiş pırasalarla, topraklı çamurlu veya ıslak sebzelerin kökleri ve dış yaprakları lahana ve
karnabahar satılması yasaktır.
C. Pazar Yerleri
1) Pazar yerine bir gün önceden kesinlikle satışa arz edilecek malzeme getirilmeyecek,**satışa hazırlanmayacak ve satışı yapılmayacak.
2) Pazar esnafı en geç saat 10'a kadar tezgahını kurup etiketlerini koymuş olacak.**Etiketler Pazar sona erinceye kadar sergide müşterin görebileceği yerde bulundurulacak, bu etiketlerde gösterilen fiyat üzerinde satış yapılmayacaktır. Satışa sunulan malların faturalarını pazarcı esnafı yanında bulunduracak istenildiğinde ilgililere ibraz edecektir. Marul ve limon gibi bir sandıktan çıkarılan ancak çeşitli boylara ayrılan emtialar içinde ayrı ayrı etiket konulacaktır.
3) Pazar içerisindeki reyonlar dışında ve yürüyüş alanlarına maydanozcu, limoncu gibi kişilerin sergi açmaları yasaktır. Sergilerin ön tarafına dolu veya boş kasa konulmayacaktır.
4) Pazarcılar kendilerine tahsis edilen yeri başkalarına devir edemezler veya kiralayamazlar. Buna uymayanlar cezalandırılacaklar.
5) Pazarcı esnafı pazarda çevreyi rahatsız edecek şekilde bağırarak satış yapamazlar, müşteriye kaba muamele edemez, her türlü kusur ve sert ifadede ve davranışta bulunamazlar.
6) Pazarcı esnafı etrafını ve pazarı**temiz tutmaya, çöp ve artıkları ağzı kapalı çöp kutularına koymaya, dolan çöp kutularını belediyemize ait**çöp konteynerlerine**veya çöp depolama yerlerine götürüp dökmeye mecburdurlar. Ayrıca ıspanak, pazı, yaprak, taze soğan, marul, kıvırcık gibi sebzeleri ıslatarak satış yapamazlar.
7) Pazarcılar derneklerinden alacakları kimlik kartlarını yakalarına takma mecburiyetindedirler.
8) Pazarcılar, köylüler, üreticiler, üretici kooperatifleri ve kooperatif birlikleri, Pazar Yerleri yönetmeliği, Gıda Maddeleri Tüzüğü, Zabıta Yönetmeliği, Belediye Meclisi ve Encümen kararlarına, Belediyece verilecek Emirlerin tamamına uyma mecburiyetindedirler. Aykırı hareket edenler hakkında yönetmeliğin ilgili maddeleri uygulanır.
9) Pazar yerlerinde pazarcılar zabıta ve tahsildar gibi görevlilere yasal işlemlerini yerine getirmeleri için yardımcı olacaklar, ayrıca çalıştırdıkları personelin her türlü hareketlerinden sorumlu olup onların kusurları kendi hataları gibi görülerek işlem yapılacaktır.
10) Pazar yerlerinde oturak ve ibreli teraziler dışında yaylı ve asma terazilerin, kırık ve eksik kiloların kullanılması yasaktır.
11) Her tezgah sahibi 30x40 cm.lik bir levha ile isim ve unvan tabela bulundurmak ve müşterinin görebileceği bir yere asma mecburiyetindedir.
12) Pazar içerisine küfe, tornet gibi etrafı rahatsız edecek ve görünümü kötü vasıtaların girmesi ve dolaşması, ayrıca saat 10.00'dan sonra Pazar içerisine hiçbir vasıtanın girmesi yasaktır.
13) Pazar içerisinde ateş yakmak, şemsiye, tente ve diğer malzemeler için demir kazık çakarak Pazar yerini ve zeminin tahrip edilmesi yasaktır.
14) Pazarcılar odası her Pazar yerindeki kayıtlı esnaf yerlerini plana göre ismi ve adreslerini Zabıta Müdürlüğüne vermeye, ayrıca satış sona erinceye kadar bir oda yetkilisini buldurmaya mecburdur.