Bingöl Yöresinde Toplanan Bal ve Propolisin
Antimikrobiyal Etkisi Üzerinde in vitro Araştırmalar

Zelal AKSOY ve Metin DIĞRAK

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü. Kahramanmaraş

mdigrak@ksu.edu.tr



(Geliş/Received:15.06.2006; Kabul/Accepted:22.09.2006)
Özet: Bu çalışmada, Bingöl İli ve çevresinden toplanan bal ve propolisin antimikrobiyal etkisi araştırılmıştır. Bal ve propolis ekstraktlarının antimikrobiyal aktivitesi Klebsiella pneumoniae 13883, Enterobacter cloaca ATCC 13047, Escherichia coli ATCC 8739, Pseudomonas aeroginosa 9027, Staphylococcus aureus 6538, Bacillus subtilis IMG 22, Bacillus megaterium DSM 32, Micrococcus luteus LA 2971, Mycobacterium smegmatis RUT, Bacillus brevis FMC 3, Enterobacter aeroginosa ATCC 27859, Corynebocterium xerosis ATCC 373, bakterileri ile Kluyveromyces marxianus 332, Rhodotorula rubra 116, Candida albicans 30114 mantar türleri kullanılarak test edilmiştir. Araştırma sonucunda, bal ve propolis ekstraktlarının Gram negatif (-) ve Gram pozitif (+) bakterilere karşı antibakteriyal ve mantarlara karşı da antifungal aktivitelerinin olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar kelimeler:


Bal, Propolis, Antimikrobiyal etki




Dosya Türüdf