Konu: balık filetosu hazırlanması

Adım adım balık fletosu hazırlama yöntemi:

1 Balığı düz zemine yatırın; kuyruğu size doğru, karın boşluğu ise sola doğru olsun. Sırtına yakın bir yerden balığı yarın ve omurga hizasından kesmeye dikkat edin

2 Baş tarafından kuyruk kısmına doğru eti dikkatlice kesin ve omurgadan ayırın.

3 Kafanın hemen üstüne bir yarık atın ve aşağı doğru keserek çıkarın. Kuyruğun sonuna kadar gidip filetoyu tamamen ayırın. Balığı ters çevirip işlemi tekrarlayın

4 Filetonun kuyruk kısmından sonuna doğru derisini soyun. Kuyruğu derinin dibinden tutup bıçağın sırtıyla etle deri arasına girip filetonun sonuna doğru bıçağı dikkatlice kaydırın
5 İstediğiniz şekilde pişirin afiyet olsun...

paylaşımınız su ürünleriyle alakalıydı fakat gıda alt başlıkları Ürünlerin Teknolojileriyle ilgili olduğundan paylaşımınız yemek tarifleri bölümüne taşınmıştır...bilginize...