Konu: beyaz şarap üretimi

Beyaz şaraplar aroma yönünden kırmızıya göre daha kalitelidir. Kırmızı şarapta bulunan tanen aromayı maskelediği için beyaz şaraplarda aroma daha önemlidir.
İşletmeye gelen üzümler bekletilmeden hemen işletilmelidir. Taşıyıcılar yardımıyla üzüm değirmenin hunisine dökülür. Değirmenin üst kısmında saplarından ayrılır. Alt kısımda üzeri lastik kaplı merdaneler arasından geçerek ezilir ve değirmenin altındaki cibre...

Aynı konu hakkında aşağıdaki linkleride inceleyebilirsiniz
Beyaz Şarap beyaz şarap üretimi
Kırmızı Şarap kırmızı şarap üretimi

Şifre:''www.forumfood.net''

Merhaba.Dosya indiriyorum fakat açamıyorum. Şifre istiyor. Bu konuda yardımcı olabilir misiniz lütfen .
Teşekkürler

Thanks for that, it's much appreciated！