Konu: binlerce mühendis gerçekten işsizmi kalacak

BİNLERCE MÜHENDİS İŞSİZ KALACAK

Türkiye’de 20 bin kişi daha ’üniversiteli işsizler’ ordusuna katılıyor. TBMM’de bugün görüşülmesi beklenen Gıda Yasası, 10 kişiden az istihdamı olan pastane, fırın, catering şirketi, peynir imalatçıları gibi gıda üreticilerinde gıda mühendisi istihdamı zorunluluğunu kaldırıyor. Bu, 20 bin mühendisin işsiz kalması ve gıdada denetiminin son bulması anlamına geliyor.


Vatan Gazetesi'nden Özlem Ermiş Beyhan'ın haberine göre, yeni Gıda Yasası, 20 bin gıda mühendisini işsiz, ekmek fırını, pastane, küçük catering firmaları gibi binlerce gıda işletmesini denetimsiz bırakacak.
Kamuoyunda Gıda Yasa Tasarısı olarak da bilinen Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu Tasarısı, 1995 yılından beri yürürlükte bulunan tüm gıda işletmelerinde gıda mühendisi çalıştırılması zorunluluğunu ortadan kaldırıyor. Ziraat Odası Başkanı Gökhan Günaydın, birkaç gün içinde yasalaşması beklenen tasarının halk sağlığını tehdit ettiğini ve işsizler ordusuna binlerce üniversiteli işsiz ekleyeceğini söyledi.
Halen yürürlükte olan gıda yasasına göre Türkiye genelindeki tüm gıda üreticileri gıda mühendisi istihdam etmek zorunda. Bu mühendisler gıda işletmelerinde iç denetimi sağlıyor, üretim aşamalarını denetleyerek halk sağlığına aykırı bir sürecin oluşmasını engelliyor. Yasa ile en küçük işletmeler dahi bu zorunluluğa tabi, ancak örneğin 5 ekmek fırını tek bir gıda mühendisi istihdam ederek maliyetlerini düşürebiliyor.

Maliyetler azalacak ama...
Ancak küçük üreticiler bu zorunluluktan rahatsız. Krizin etkisiyle maliyet sorunlarından yakınarak zorunlu gıda mühendisi istihdamının kaldırılmasını isteyen küçük çaplı gıda üreticileri yoğun bir lobi faaliyeti yürütüyor. Bu talebi değerlendiren hükümet, küçük gıda işletmelerini rahatlatmak için yeni Gıda Yasası’na bir madde ekledi. Buna göre artık mikro gıda işletmeleri, gıda mühendisi istihdam etmek zorunda olmayacak.
Mikro işletme tanımı, 10 kişiden az çalışanı olan veya makinelerinin gücü 30 beygirin altında kalan üreticileri kapsıyor. Bu tanıma hemen hemen tüm ekmek fırınları ve binlerce gıda üreticisi giriyor. Örneğin günde 20 ton süt işleyebilen ya da 8 bin ekmek üreten bir işletme mikro işletme sayılıyor ve gıda mühendisi istihdam etme zorunluluğundan kurtuluyor.
İşletmelerin % 80’ini kapsıyor
Ziraat Odası Başkanı Gökhan Günaydın, “Türkiye’deki 40 bin gıda işletmesinin yüzde 80’i bu tanıma girecek. Bu işletmelerde istihdam edilen en az 20 bin gıda mühendisinin işine son verilecek. Bu işletmelerde halk sağlığına yönelik denetim son bulacak” uyarısını yaptı. Günaydın yine yasa kapsamında gıda işletmelerine kamu denetiminin özel sektöre devredildiğini de belirterek, bu değişiklikle gıda güvenliğinde çok önemli bir zaaf ortaya çıkacağını söyledi. Yeni Gıda Yasası’nın bugün TBMM gündemine gelmesi bekleniyor.
‘Seçim koşullarında halk sağlığı feda ediliyor’
Zİraat Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Vahap Tuncer, “Üzülerek ifade ediyoruz ki, yeni Gıda Yasası Tasarısı, yaklaşan seçim koşullarında, halk sağlığı yerine ticaret rantını tercih etmektedir. TBMM’de yürütülmekte olan lobi faaliyetleri, işletmelerin kapatılacağı ya da kayıt dışına taşacağı söylemleriyle, gıda güvenliğini hiçe sayan yaklaşımların boyut kazanmasına neden olmaktadır” dedi. Tuncer, tasarının yeniden ele alınarak, hem işletmelerin teknik ve hijyenik standartlarının yükseltildiği hem de personel çalıştırmanın küçük işletmeler üzerine bir yük oluşturmayacağı, halk, mühendis ve esnaf yararına ara çözümlerin bulunabileceğini anlattı. Yıllık 100 milyon lira dolayında bir ödenekle küçük işletmelerin mevcut sistemde teknik eleman açısından aksayan yönlerinin düzeltilebileceğini bildiren Tuncer, bunun da 5.5 milyar lira dolayında olan tarım bütçesinde ancak 50’de birin altında bir yük getireceğini belirtti.

İyi olur bence. En azından hiçbirşey yapmayan sadece diploması sayesinde para kazanan meslek sıfatından kurtulmuş oluruz.

lostmymindd Nickli Üyeden Alıntı

İyi olur bence. En azından hiçbirşey yapmayan sadece diploması sayesinde para kazanan meslek sıfatından kurtulmuş oluruz.

haklısın ama veterinerlerin bizim sektörümüzde bizden fazla iş bulmalarına bizim çalıştığımız alanlarda ziraatçılarında çalışmasına yol açıyor bu yasa yani tamamiyle gıda müh. bitiriyor bari daha önce diplomamız işe yarıyordu şimdi hiç bir işe yaramıyacaz diye düşünüyorum

mensur_m Nickli Üyeden Alıntı

haklısın ama veterinerlerin bizim sektörümüzde bizden fazla iş bulmalarına bizim çalıştığımız alanlarda ziraatçılarında çalışmasına yol açıyor bu yasa yani tamamiyle gıda müh. bitiriyor bari daha önce diplomamız işe yarıyordu şimdi hiç bir işe yaramıyacaz diye düşünüyorum

evet veterinerler şuan önde gibi görünebilirler...(tamamen siyasi açıdan)...ama biz öncelikle kendimize bakmalıyız...gidip asgari ücretlere çalışan gıda mühendisleri olduğu sürece ne derece ilerlemeyi düşünüyoruz ki!!! Bazı şeylerin zamanla aşılacağı ve düzeleceğini hala umut ediyorum...ama yasa geçti diye de karamsarlığa kapılmanın anlamı yok.diplomamız hala işe yarıyor.(60 beygir gücü üzerindeki işletmelerde).
iş sizlerde bitiyor arkadaşım.lütfen bu kadar karamsar olmayalım...kendi mesleğimizi kendimiz bitirme noktasına geliyoruz nerdeyse farkındamısınız?

Tamam iş alanları daraldı. Fakat hala birçok gıda mühendisi arayan yer var. İlanlara bir bakın. Bence kendini iyi yetiştiren bir mühendis işsiz kalmayacaktır.
Ancak gıda mühendislerine verilen maaş çok çok az. Bu neden böyledir. Bir makinacı 3000 tl alırken biz niye 1000 tl alıyoruz??? Benim üzüntüm verilen maaşın düşüklüğünde. Aldıgımız parayla ancak kendimiz geçiniriz. Rahat yaşama bir hayal gibi görünüyor bu maaşlarla..