: Bisküvi Fabrikası Fizibilite Raporu
: Doc
: …

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ BİTKİ KORUMA BÖLÜMÜ
İÇİNDEKİLER

GİRİŞ 1
1. PROJENİN TANITILMASI 2
1.1.Projenin Adı 2
1.2. Yapımcının Adı 2
1.3. Projenin Kapasitesi 2
1.4. Projenin Finansmanı 2
1.5. Kuruluşun Yasal Biçimi 2
1.6. Kuruluş Yeri 2
1.7. Yatırımın Genel Toplamı 2
1.8. Yatırıma Başlama Tarihi 2
1.9. Kesin İşletmeye Başlama Tarihi 2
1.10. Mali Rantabilite Oranı 2
2. PROJENİN AYRINTILI TANITIMI 3
2.1. Projenin Amacı 3
2.2. Ürünün Pazarlama Durumu 3
2.3.Proje Hakkında Genel Bilgiler 4
2.3.1. Proje Alanının Alt Yapısı 4
2.3.2. Proje Alanının Sosyal, Ekonomik ve Kültürel Yapısı 4
2.3.3. Projenin Yöre İçin Önemi 4
2.3.4 Yer Seçimi 5
2.4. Projenin Kapasitesi 5
2.5 . Hammadde Durumu 5
3. PİYASA ETÜDÜ 5
4.ÜRETİM TEKNİĞİ 6
4.1.Ham Madde 6
4.1.2. Kullanılan Hammaddelerin Hamur ve Bisküvideki Özellikleri ve
Oluşan Değişmeler 7
4.2. Ham Maddenin Karıştırılması 9
4.3. Yoğurma 10
4.4.Şekil verme 10
4.5.Pişirme ve Fırın 10
4.6.Soğutma 11
4.7.Ambalajlama 12
4.8.Etiketleme 12
4.9. Depolama 13
5. İŞLETME PLANI VE İŞLEVİ 13
6.YATIRIM TUTARI VE FİNANSMAN KAYNAKLARI 13
6.1. Sabit Yatırım Tutarı 13
6.1.1. Etüt Proje Giderleri 13
.....




: