Bisküvi;unun içerisine kabarmayı sağlayıcı maddeler; yağ,tuz,şeker ve diğer izin verilenmaddeler katıldıktan son ra su ile yoğurulup,tekniğine uygun biçimde şekillendirerek pişirilmesi sonucu elde edilen bir gıda maddesidir.
Link:
http://s2.dosya.tc/bisk_vi_retimteknolojisi.ppt.html


LinkBack URL
About LinkBacks
Paylaş







Alıntı

Bookmarks