1
Bitkisel Ya
larda Mineral YaAranması
01. Yöntemin Prensibi
Bu yöntem ile bitkisel ya
lara mineral yaların katılıp katılmadıı tespit edilir.
02. Kullanılan Kimyasallar
0.5 N etanollu potasyum hidroksit çözeltisi
03. Deneyin Yapılıı
Deney tüpüne 10 damla deney numunesi koyulur. Üzerine 5 mL etanollu potasyum
hidroksit çözeltisi eklenir. Tüpün içerisine bir kaç tane kaynama taı ve bir cam boru
yerletirilerek 20 dakika boyunca 90° C’ daki bir su banyosunda kaynatılır. Bu süre sonunda
tüp alınarak üzerine büret yardımı ile 1 mL saf su eklenir ve iyice çalkalanır. Tüpün içerisinde
bulanıklık oluuncaya kadar su eklenmeye ve çalkalanmaya devam edilir. En az 5 mL saf su
eklendikten sonra bulanıklılı
ın olumaması mineral yaın bulunmadıını gösterir.
Bu deney sonucunda herhangi bir üpheye düülürse sabunlamayan madde tayini yapılarak
bulunan deer bitkisel yastandartındaki deerlerle karılatırılmalıdır.
Dosya Türü : pdf

Şifre :www.forumfood.net