Konu: börekler....

kabak böreği
malzeme Listesi**

2 adet kabak1 adet yumurta100 gr. lor peyniri3 adet yufkaYarım demet dereotu2 çorba kaşığı yoğurt1 çay bardağı süt1/2 çay bardağı sıvı**yağ

Hazırlanışı
Kabakları küp küp doğrayıp, yumurta, dereotu ve lor peyniri ile karıştırın. Yufkaların üzerine yoğurt, süt ve sıvı yağ karışımından sürüp katlayın. Yufkaları 8'e bölün ve her bir parçanın ortasına içten koyup kalın sigara böreği şeklinde sarın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verip pişirelim. Afiyet olsun.


Sakız Böreği

MALZEMELER
4adet yufka
2bardak un
2bardak su
2adet soğan
250gr kıyma
sıvıyağ
tuz
HAZIRLANIŞI
Soğan ile kıymayı bir kapta kavurun. Un ile de suyu karıştırarak hamur yapın. Yaptığınız hamuru kepçe ile alarak bir sac üzerine inceden yayın. Hafif katılaşınca alın. Pişmesin. Bunlardan üç tanesini yağlanmış tepsiye yerleştirin; üzerlerine de etli harçtan yayın ve bir yufka ile kapatın. Diğerlerine de aynı şekil yaptıktan sonra en üstteki yufkayı yağlayın ve orta ısıdaki fırında kızarana kadar pişirin.




Tavuklu Börek
MALZEMELER
1adet tavukgöğsü
4adet baklavalık yufka
1bardak rendelenmiş gravyer peyniri
1bardak süt
2kaşık un
1adet yumurta
sıvıyağ
tuz

HAZIRLANIŞI
Bir tava içinde 2kaşık yağ eriterek unu kavurun, rengi dönünce de sütü karıştırın, kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı gelince de ocaktan alın. İçine kemiğinden ve derisinden ayrılmış didilmiş tavuk etini, gravyer peyniri ilave edin. Tuzunu baharatını ayarlayın. Yufkaları fırça yardımıyla yağlayıp ikiye katlayın arasına da harçtan paylaştırın ve tekrar ikiye katlayın. Yağlanmış tepsiye tek tek serin. Üzerine yumurta sürün ve 160derecede kızarana kadar pişirin.



Sütlü Çörek
MALZEMELER
2bardak un
2bardak süt
1bardak şeker
2adet yumurta
1çay bardağı zeytinyağı
1çay kaşığı karbonat
1adet damla sakızı
HAZIRLANIŞI
Sütü şekerle birlikte bir kapta kaynatın, şeker eriyince ocaktan alın. Unu eleyip ortasını açın 1yumurta, zeytinyağı, karbonat, ezilmiş damla sakızı ve ılınan sütlü karışımı katıp yoğurun. Bunu da yağlanmış bir tepsiye döküp üzerine yumurta sürün. 160 derecede pişirin

Tarçınlı Kurabiye
MALZEMELER
2bardak un
1bardak sıvıyağ
½ bardak şeker
1bardak pudra şekeri
1bardak kıyılmış badem
1tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI
Şekeri sıvıyağ ile çırpın, şekeri eriyince unu ve bademi ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çıkan hamuru elinizde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve 150derecede pişirin. Pudra şekeri ile de tarçını karıştırın; pişen kurabiyelere sıcakken serpin. Soğuduğu vakit servise sunun.



bu kurabiye muhteşem oluyo tavsiye ederim

Fındıklı Bisküvi
MALZEMELER
1bardak un
2adet yumurta
3kaşık tereyağı
2kaşık süt
½ bardak pudra şekeri
½ bardak fındık
1paket vanilya...........................burdaki vanilya ben değilim
HAZIRLANIŞI
Unu eleyip ortasını açın içine fındık hariç malzemelerin hepsini katıp yoğurun ve elinizle şekillendirip yağlanmış tepsiye dizin. (yumurtanın 1tanesini içine katın) kalan yumurtayı kurabiyelerin üzerine sürüp hepsinin ortasına birer fındık yerleştirin ve 160 derecede pişirin.

bu böreklerin yanına birde demli çay ne gider dimi

UĞUR_MARANGOZ Nickli Üyeden Alıntı

bu böreklerin yanına birde demli çay ne gider dimi

valla süper olur iyice acıktım valla

sakız böreği ve tavuklu börek çok güzel oluyo canımçekti olsa da yesek hehe