BRC Food denetim sonuç değerlendirme sistemi

Uygunsuzluk türleri

Kritik uygunsuzluk: Yasal veya gıda güvenliği ile ilgili oluşan uygunsuzluklar.
Majör uygunsuzluk: Standardın herhangi bir maddesinin yada ana madde başlığının altındaki ‘amaç cümlesi’ni karşılamada uygunsuzluk,
Ve / yada,
objektif delillere göre üretilen ürünün uygunluğunda şüpheler olması.
Minör uygunsuzluk: Ana madde başlığının altındaki ‘amaç cümlesi’nin tam olarak karşılanamaması ama objektif delillere göre üretilen ürünün uygunluğunda şüpheler olmaması
Ve/ yada,
Standardın herhangi bir maddesinin tam olarak karşılanamaması ama objektif delillere göre üretilen ürünün uygunluğunda şüpheler olmaması.

Değerlendirme:
Temel maddelerin altındaki ‘amaç cümlesi’nde herhangi bir kritik veya majör uygunsuzluk tespit edildiğinde firma belgelendirme hakkı alamaz. Herhangi bir takip denetiminde kritik uygunsuzluk tespit edildiğinde belge askıya alınır.
Yukarıdaki her iki durumda da denetim tekrarlanır ve ilgili uygunsuzlukların düzeltildiğine dair objektif deliller aranır.
Herhangi bir majör uygunsuzluk durumunda firma majör uygunsuzluğu kapatana kadar belgelendirme hakkı alamaz.
A seviye belge: 0 majör ve en fazla 10 taneye kadar minör alınması durumunda verilir. Uygunsuzluklar 28 günde objektif delillerle kapatılmalıdır, takip denetimi 12 ay sonra yapılır.
B seviye belge: 1 majör ve en fazla 10 taneye kadar minör alınması yada 0 majör ve en fazla 20 taneye kadar minör alınması durumunda verilir. Uygunsuzluklar 28 günde objektif delillerle kapatılmalıdır, takip denetimi 12 ay sonra yapılır.
C seviye belge: 2 majör ve en fazla 20 taneye kadar minör alınması yada 2’ den az majör ve en fazla 30 taneye kadar minör alınması durumunda verilir. Uygunsuzluklar 28 günde tekrar denetimle kapatılmalıdır, takip denetimi 6 ay sonra yapılır.
D seviye belge: 1 veya daha fazla kritik uygunsuzluk durumunda, 3 veya daha fazla majör uygunsuzluk durumunda, 2 minör ve 20’ den fazla minör olması durumunda, 2’ den az majör ve 30’ dan fazla minör olması durumunda D seviye durumuna düşülür ve belge verilmez.