Arkadaşlar buğday üzerinde yapılan tüm analizler slaytta var

Buğday – Un Analizleri

İçerik

1. Fiziksel Analizler
Yabancı Madde Tayini
Hektolitre Ağırlığı
Tane İriliği
Bin Tane Ağırlığı
Camsılık Tayini
Sertlik Tayini
Un Verimi Tayini

2. Kimyasal Analizler
Nem Tayini
Kül Tayini
Pigment Tayini
Asitlik Tayini

3. Fizikokimyasal Analizler
Yaş Öz Tayini
Sedimentasyon Değeri Analizi

4. Hamur Reolojik Özellikleri Analizleri
Farinogram
Miksogram
Alveogram
Ekstensogram




Devamı…


Dosya Türü: ppt
Şifre: www.forumfood.net