: Çay Teknolojisi : Ppt : Anonim
Dünyada en yaygın olarak tüketilen içeceklerden bir tanesidir.
Aynı adı taşıyan bitkinin yeni sürgünlerindeki körpe uç yapraklarının toplanarak bazı teknolojik işlemlere tabi tutulması ile elde edilen ürünün sıcak suyla muamele edilerek hazırlanan sulu ekstraktıdır.
- Bileşimindeki yarayışlı maddeler
- Şeker ve süt gibi besleyici maddelerle içilebilme
- Ucuzluk
- Kolay hazırlanabilme
- Geçmişi oldukça eskidir (5000 yıl)
- İlk olarak Çin’de
- Ülkemizde ve Avrupa’da tanınması MS 16-17.yy
- Türkiyede ilk çay yetiştiriciliği 1924 yılında Rize’de (Ziraat Müh. Zihni Derin)
- Çayın en fazla yetiştirildiği ülkeler: Hindistan, Çin, Kenya, Sri Lanka
:
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||


LinkBack URL
About LinkBacks









Paylaş







Alıntı

Bookmarks