Konu: Çikolata üretimi (Makinelerin tanıtımıyla.)

Arkadaşlar okulda hazırladığımız bir projeydi,umarım işinize yarar. Linki yeniledim tekrar bakarsanız sevinirim,oldu sanırım bu defa ^.^ Teşekkür ederim Sinan Abi,kusura bakmayın arkadaşlar. =)

Namık Kemal Üniversitesi, Malkara Meslek Yüksek Okulu

Hazırlayanlar:
Elif ERGÖR, Merve BİRAN

Danışman:
Elif Hande İLHAN

Kakao Ağacı
Çikolatanın temel maddesi olan kakao çekirdeği Latince ‘‘Tanrıların besini’’ anlamına gelen Theobroma Cacao ağacından elde edilir.
Kakao ağacının üç farklı türü bulunmaktadır. Günümüzdeki ekim alanlarında görülen ağaçlar bu üç türün bilerek ya da tesadüfen türetilmiş kırıkları (melezleri) olup her birinin kendine has özellikleri bulunur.
Criollo türü, kakao ağaçlarının prensi olarak bilinir ve çok ince kabuklu meyveler verir. Kakaosu solgun renkte ve kendine has bir aromaya sahiptir. Bu tür az mahsül verir ve aynı zamanda çok narindir.

Devamı...


Dosya Türleri: ppt
Şifre: www.forumfood.net

Dosya bulunamadı uyarısı vermekte. İlgilenirseniz sevinirim...

Güzel bir çalışma olmuş, emeğinize sağlık Teşekkürler paylaşım için

Evet gerçekten çok güzel bi çalışma emeğine sağlık.. içeriğinin bu kadar bol çikolatalı olacağını düşünmüyordum iftardan sonra baksaydım keşke

gerçekten çok yararlı bi sunum hazırlamıssınız elinize sağlık tüm ekip arkadaslarınızın

İşinize yaradığına çok sevindimm,sağolunn

tşkler ama indiremiyorum

Forumumuzdan yararlanabilmek için altın üye veya platin üye olmanız gerekmektedir.

altın üyelik ve platin üyelik için gerekli bilgiye aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

http://www.forumfood.net/showthread.php?t=9392
Platin Üyelik