Malzemeler: 4,5 su bardağı un, 3 yumurta, 2,5 su bardağı tozşeker, margarin, 2 çay kaşığı maya, 250 gr. çilek, 300 gr. hazır krema, yarım su bardağı pudra şekeri.
Hazırlanışı: Yumurtaları tozşekerle çırpın. Mayayla birlikte elediğiniz unu bir kerede katıp karıştırın. Fırın tepsisini, iyice yağlanmış özel kağıtla kaplayın ve hazırladığınız karışımın yarısını kare şekil vermeye çalışarak dökün. Tepsiyi önceden ısıttığınız 220 derecelik fırına verip yaklaşık 5 dakika tutun.
Çıkardıktan sonra kare şeklindeki hamuru, bir ızgaranın üzerine ters yüz edip soğumaya bırakın. Öte yanda çilekleri yıkayıp ayıklayın. Bir çatalla üçte birini ezin ve pudra şekeriyle birlikte kremayı ekleyin. Kremanın 3/2’sini hamurlardan birinin üzerine düzgünce sürün. Üzerine kalan minik doğranmış çilekleri yerleştirin. İkinci kat hamuru da yerleştirin ve tatlıyı birkaç saat buzdolabında bekletin. 2 saat sonra servis yapın.


LinkBack URL
About LinkBacks
Paylaş







Alıntı


Bookmarks