AFYON KOCATEPE ÜNİVERİSTESİ - SULTANDAĞI MYO
GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

PATATES CİPSİ ÜRETİMİ
·Patates cipsi hepimizin çok sevdiği çerezlerin başında gelir. Gelin şimdi fabrikalarda nasıl üretildiğini öğrenelim...

Mal Kabulü:
Mal kabulünün olması için;
Üretim için gelen patates yumrularının özgül ağırlıklarının ve kuru madde ( toplam katı ) içeriklerinin yüksek olmasına gerekir.


Devamı…

Dosya Türü: ppt
Şifre: www.forumfood.net