Konu: çölyak hastalığı ve diyeti

tedavisi olmayan ve hastaların yalnızca gluten içermeyen gıdalarla beslenmek olduğu bir hastalıktır. bu yüzden çölyak hastalık değil bir yasam seklidir. glutenli gıdalar çölyak hastalığı ve gluten diyeti ile ilgili kendi hazırlamış olduğum derleme:
http://www.dosya.cc/__LYAKHASTALI_I.doc.html

Çok zor bir beslenme gerçekten, hastanede böyle bir psikiyatri hastasına özel diyet hazırlıyorduk. Özel mısır ununden ekmek yerdi , çorbalarına un kavuramazdık, makarna veya şehriyeli bir yemek yiyemezdi. Umarım çaresi bulunur.