Konu: diyet gıda ürünleri

içindekiler

terminoloji ve ürün kapsamı
diyet nedir
diyet gıdalar
diyet gıdalara olan gereksinim
diyet gıdaların gruplandırılması
içicekler
yiyecekler
diyet gıda üretiminde kullanılan ingrediyentler
ingrediyent/bileşen
yağ ikame ediciler
şeker ikame ediciler
yoğun tatlandırıcıların türk gıda kodenksine göre izin verilen maksimum
kullanım dozları
doğal ingrediyentler
doğal ingrediyentler ile ilgili yasal düzenlemeler
doğal ingrediyentlerin kalori değeri
diyet lifler
diyet liflerin kalori azaltma özelliği
diyet liflerin gıda alanlarında kullanımı
diyet lifli gıdaların raf ömrünün uzaması
diyet lifli gıdaların raf ömünün uzaması
diyet lif ingrediyentlerinin fırın ürünlerinde kullanımı
diyet gıda ürünü
kalorisi azaltılmış diyet(light) ürünler
kalorisi azaltılmış ürünler diyet midir?
diyet gıda ürünleri pazar yapısı
diyet süt ve süt ürünlerinin yıllar itibariyle tüketim oranları tablo-1
un ve unlu mamullerin 2003 yılı itibariyle tüketim miktarı tablo-2
tatlandırıcı şeker ve çikolataların yıllar itibariyle tüketim miktarı tablo-3
diyet meşrubat buzlu çay ve meyve suları tablo-4
sektörle ilgili mevzuat
enerji kısıtlanmış diyetler için hazırlanan gıdalar temel bileşimi yönunden mevzuat
ambalajlama,etiketleme ve işaretleme yönünden mevzuat
diyet gıda ürünlerinin ithalatında aranan belgeler
diyet gıda ürünlerinde ithalat/ihracat kontrolleri
ihracat kontrolleri
kontrole ilişkin esaslar
ithalat kontrolleri
sektörde faaliyet gösteren başlıca üretici ve/veya ihracatçı firmalar
başlıca üretici ve /veya ihracatçı firmalar

hepsi bir tık ötede


Şifre:www.forumfood.net

bana yardım edin bayrama kadar diyetik ve diyabetik gıdalar hakkında bilgi toplayıp kitap hazırlamam gerekiyoooo