manti üretiminde iki farkli yöntem vardir


nDONDURULMUŞ MANTI


nKURUTULMUŞ MANTI


1. DONDURULMUŞ MANTI

ÜRÜN TANIMI: Buğday ununun su ile tekniğine uygun olarak yoğurulması ile elde edilen %30 nemli hamurun küçük kareler halinde kesilip, içine kıyma, yumurta,soğan,baharat ve margarin karışımının konulduktan sonra kapatılıp -40ºC de dondurulması ile elde edilen üründür.


Dosya Türü: ppt

Dosya Şifresi: www.forumfood.net