Konu: E kodlari ve açiklamalari

E KODUNUN TANIMI, KULLANIM AMAÇLARI, E KODLARININ AÇIKLAMALARI VE NERELERDE KULLANILDIKLARI...
http://www.forumfood.org/zyr/indir.p...1d020fb610.doc

ALDIĞIM BİR ÜRÜNDEKİ KATKILAR;
sadece e 160 yazılı ... acaba aşağıdakilerinden hangisini kastetmişler?
E160(c) Paprika extract, capsanthin, capsorubin bazı ülkelerde kullanımı yasak.
E160(d) Lycopene domates ve pembe greyfurtta bulunan kırmızı renkli karotenoid, kanser riskini azaltabilir


E160(e) Beta-apo-8'-carotenal (C 30) portakal rengi, bilinen yan etkisi yok

E160(f) Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid (C 30) portakal rengi, bilinen yan etkisi yok

e300, e301, e331
E300 Ascorbic acid un isleme ajanı, 'C vitamini'. sentetik olarak glukozdan sağlanabilir, doğal olarak sebze ve meyvelerde bulunur. et, kahvaltı tahılları, dondurulmuş balık ve şaraba eklenir

E301 Sodium ascorbate C vitamini'nin sodyum tuzu
E331 Sodium citrates gıda asidi. bilinen yan etkisi yok

e325 ve e262

E325 Sodium lactate sütten elde edilir (laktik asit). domuz renini (sütü pihtilastiran bir enzim) veya kesilmiş süt suyu içerebilir, laktoz tahammülsüzlüğü olan küçük çocuklar ters reaksiyonlar gösterebilir

DOMUZ RENİNİ İÇEREBİLİR YAZILI!!!!!!!!
E262 Sodium acetate, Sodium diacetate gıda asidi, asitliği düzenleyici. bilinen yan etkisi yok

E307 VE E 412
E412 Guar gum hint kökenli Cyamoposis tetragonolobus ağacınin çekirdeginden saglanır. Amerika'da sigir beslenmesinde kullanılır. bulantı, mide gazi ve kramplara neden olabilir, kolesterol seviyesini düsürebilir

DOMUZ YAĞI İHTİVA EDEN KATKI MADDELERİ

Graise animale jelatin (gelatine), rennet,(cheese),giycino, lausine osysrcarin, spermaceti,giycerol,popelin

E-100 E-142 E-334 E-471 E-491 E-904 E-102 E-152 E-335 E-472 E-492 E-920 E-103 E-153 E-336 E-473 E-493 E-921 E-110 E-210 E-337 E-474 E-494
E-111 E-213 E-420 E-475 E-495 E-120 E-214 E-430 E-476 E-542 E-123 E-226 E-431 E-477 E-550 E-124 E-234 E-432 E-478 E-570 E-125 E-262 E-433 E-480 E-572 E-126 E-270 E-434 E-481 E-591 E-127 E-280 E-435 E-482 E-631 E-128 E-325 E-436 E-483 E-632 E-140 E-326 E-442 E-488 E-633 E-141 E-327 E-470 E-489 E-635
(ALINTI)