Konu: eicosanoid giderici olarak antioksidantlar

EİCOSANOİD GİDERİCİ OLARAK ANTİTOXİCANTS

Büyümeyi engelleyen antitoksinlerin ikinci önemli görevi, tümör oluşumunda ya da oluşumunu kontrol eden dokularda eicosanoid üretiminin engellemesidir. Eicosanoid üretiminin engellenmesi engelleyici birimin antioksidant özelliklerine göre değişebilir. Bir carotenoid antioksidant olan chanhaxanthin, insan ağzında bulunan squamous carcinoma hücrelerindeki prostaglandin E2 seviyelerini düşürürken, B-carotene , PGE2 üretimini hızlandırdı. The antioxidant isoflavones ,fed in a soy flake in 1 mmol/kg diet, inhibit fumonisin B1-induced rat hepatocarciogenesis ehile significantly suppressing hepatic PGF2 levels. Chalcone türevli antioksidant, isisoriquiritigenin, fare kulağında ODC indüksyonunun oluşumunu engelledi, ayrıca DMBA-başlatılmış ve phorbol ester-hızlandırıcı fare derisi carcinogenesis yavaşlatılırken, fare dıs derisi temel hücresi kültürlü PGE2 üretimi de yavaslatılmıstır. Bu calısmalar hücre büyüme hızlandırıcı prostaglandins ve besleyici ozelligi tasımayan antioksidanların anticarcinogenic etkileri arasındaki önemli bir ilişki oldugunu gosterir.


Dosya Türü: word

Şifre: www.forumfood.net

Dosya içeriğini yeniler misiniz? Açılmıyor.