Ekmek; maya, katkı maddesi, tuz ve suyun belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ve hamurun belli bir süre mayalandıktan sonra pişirilmesi ile elde edilen temel bir gıda maddesidir...
Dosya türü: ppt
Şifre: www.forumfood.net
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||
Ekmek; maya, katkı maddesi, tuz ve suyun belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ve hamurun belli bir süre mayalandıktan sonra pişirilmesi ile elde edilen temel bir gıda maddesidir...
Dosya türü: ppt
Şifre: www.forumfood.net
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||
yasemin hanım konunuz mesleki paylaşım-ders ödevleri ve raporları bölümünden un ve unlu mamüller bölümüne taşınmıştır. paylaşımlarınızın devamı dileğiyle...
Bookmarks