4 sonuçtan 1 ile 4 arası
  1. #1
    hzl
    hzl çevrimdışı
    Yeni Üye
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    16 Nov 11
    Şehir
    07 ANTALYA
    Üniversite
    Akdeniz Universitesi
    Meslek
    öğrenci
    Sektör
    Gıda mühendisliği
    Mesajlar
    3
    Konular
    1
    Eklentileriniz
    1
    Kazanılan Kredi
    50
    Kullanılan Kredi
    1
    Kalan Kredi
    49

    Standart Emülsiyonlar

    : Emülsiyonlar
    : Pdf
    : Nevin ÇELEBİ

    Emülisiyonlar, birbiriyle karışmayan iki sıvının birbiri içinde dağılmasından oluşmuş, homojen görünüşlü heterojen sistemlerdir. Termodinamik olarak dayanıklı değildirler. Sıvılardan, dağılmış damlacıkları (globülleri) içeren karışımın iç fazını, diğeri ise, dış fazını (sürekli faz) oluşturmaktadır. Emülsiyonlar farmasötik, kozmetik, tarım ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadırlar.

    Emülsiyonların Üstünlükleri:
    • Tadı kötü olan etkin maddelerin oral yolla kullanımlarında istenmeyen tat ve kokular maskelenebilir. Örneğin hint yağı, balık yağı ve yağda çözünen vitaminler (A, E vit.) yağ/su tipi emülsiyon şeklinde hazırlandıklarında kolaylıkla İçilebilirler.
    • Etkin maddelerin katı ilaç şekillerine göre emilimleri artırılabilir.
    • Etkin maddenin emilimi ve penetrasyonu kontrol edilebilir.
    • Peptİtler (insülin, kalsitonin, v.b) ve heparin gibi makromoleküllü maddelerin gastrointestinal (Gl) kanalda emilimleri artırılabilir.
    • Çözeltilere oranla etkin maddenin kimyasal stabilitesi sağlanabilir.

    :



         
     
        Dosya Şifresi : www.forumfood.net
    Dosya Boyutu : 701.0 KB (Kilobyte)
    İndirme Sayısı : 8 Kez
     
     

  2. #2
    hzl
    hzl çevrimdışı
    Yeni Üye
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    16 Nov 11
    Şehir
    07 ANTALYA
    Üniversite
    Akdeniz Universitesi
    Meslek
    öğrenci
    Sektör
    Gıda mühendisliği
    Mesajlar
    3
    Konular
    1
    Eklentileriniz
    1
    Kazanılan Kredi
    50
    Kullanılan Kredi
    1
    Kalan Kredi
    49

    Standart Cevap: Emülsiyonlar

    kredi bana ne zaman gelir acaba ?



  3. #3
    Kurucu Sinan COSKUN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    06 Feb 07
    Yaş
    30
    Şehir
    34 İST AVR.
    Üniversite
    Mersin Universitesi
    Meslek
    Yazılım
    Sektör
    İnternet Hizmetleri
    Mesajlar
    2.043
    Konular
    187
    Eklentileriniz
    50
    Kazanılan Kredi
    Kurucu
    Kullanılan Kredi
    Kurucu
    Kalan Kredi
    Kurucu

    Standart Cevap: Emülsiyonlar

    Çok şanslısınız 20 dk içerisinde krediniz geldi normalde 24 saat içeriside gelme ihtimalide vardı... İyi paylaşımlar.



  4. #4
    hzl
    hzl çevrimdışı
    Yeni Üye
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    16 Nov 11
    Şehir
    07 ANTALYA
    Üniversite
    Akdeniz Universitesi
    Meslek
    öğrenci
    Sektör
    Gıda mühendisliği
    Mesajlar
    3
    Konular
    1
    Eklentileriniz
    1
    Kazanılan Kredi
    50
    Kullanılan Kredi
    1
    Kalan Kredi
    49

    Standart Cevap: Emülsiyonlar

    teşekkürler



Benzer Konular

  1. Emülsiyonlar
    By ertugay in forum Gıda Kimyası
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 23-03-2011, 08:18

Konuyu İnceleyen Üye Sayisi: 4

You do not have permission to view the list of names.

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0