Enerji Gereksinimi Nasıl Hesaplanır?
GEREKSİNİLEN ENERJİ = HARCANAN ENERJİ
Ne İçin Enerji Harcarız?
1.Bazal Metabolizma (%60-70)
2.Fiziksel Aktivite (%15-30)
3.Yiyeceklerin termik etkisi (%10)
4.Vücut ısısının denetimi (< %10)
BİRİM: Kilo kalori (Kal)= 4184 Joule= 4.18 KJ
BAZAL (DİNLENME) METABOLİZMAYI ETKİLEYEN FAKTÖRLER
üYaş:Büyüme döneminde hızlı. Yaş ilerledikçe azalır.
üCinsiyet: Kadınlarda düşük.
üVücut cüssesi ve bileşimi: Yağsız doku arttıkça BMH artar. (Kadınlarda yağ dokusu fazla)
üFizyolojik durum: Gebelik, emziklilik durumunda artar.






Dosya türü: ppt

Şifre : www.forumfood.net