: Er Piliç Entegre Tavukçuluk - Staj Defteri
: Doc
: Bilinmiyor

İçindekiler
Staj Dosyası Kapak Kısmı I
Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik – Mimarlık Fakültesi Staj Yönergesi III
Yaz Stajı Kuralları IV
Yaz Staj Raporu Hazırlama Esasları V
Öğrenci Özgeçmiş Formu VI
Staj Eğitim Çalışması Günlük Devam Çizelgesi VII
Yaz Stajının Yapıldığı Kuruluş Hakkında Bilgiler VIII
Kuruluşun Adı
Kuruluşun Yeri
Kuruluşun Organizasyon Şeması
Kuruluşta Çalışan Mühendislerin Sayısı Ve Kuruluş İçindeki Fonksiyonları
Kuruluşun Kısa Tarihçesi
Kuruluşun Temel Çalışma Konusu
Entegre Tavukçuluk Üretim Tesisi Bölümleri 9
Giriş 10
Kesimhane Bölümleri 10
Üretim Bölümleri 11
Üretim Planlama Bölümü 12
Kalite Kontrol Bölümü 13
Depolama Ve Muhafaza Bölümleri 13
Sevkiyat Bölümleri 14
Laboratuar Bölümü 14
Clostridium Perfiringens Analiz Talimatı 15
Escherichia Coli Analiz Talimatı 15
Lysteria Monocytogenes Analiz Talimatı 16
Maya-Küf Analiz Talimatı 16
Salmonella Analiz Talimatı 18
Serbest Klor Analiz Talimatı 20
Staphylococcus Aureus Analiz Talimatı 21
Suda Koliform Bakteri Analiz Talimatı 21
Toplam Aerobik Bakteri Analiz Talimatı 22

EKLER
EK A: Broiler Piliç Üretimi
EK 1
EK B: Amonyak Yanığı
EK 2,3

SON SÖZ
Sonuçlar

: