Kurulacak kombinada kasaplık hayvan (sığır, manda, koyun, keçi) kesimi yapılarak; bu hayvanların etleri ile deri, bağırsak, yağ, un, tıbbi gıdalar ve bazı yan ürünler üretilecektir.

Etler ve sakatat dayanıksız tüketim malı olduğu kadar, şarküteri sanayi hammaddesi olması bakımından bir ara maldır. Deriler deri sanayinin, bağırsak şarküteri sanayinin (ambalaj) yağlar şeker ve sabun sanayinin, unlar hayvan yan sanayinin, guddeler ise ilaç ve deri sanayilerinin hammaddeleridir.


Dosya Türü: doc

Dosya Şifresi: www.forumfood.net