: Et Ürünlerinde Işınlama
: Ppt
: SELÇUK İNAY, GÜLBAHAR YETİŞ, SONGÜL DALLI
 


ışınlama ile muhafazada; gıdaların iyonize radyasyonla muamele edilerek muhafaza sürelerinin uzatılması amaçlanır.

Et Ürünlerini Işınlama Yöntemleri
1-Radisidasyon
2-Radurizasyon
3-Radappertizasyon
...