Konu: etiket hakkında yardım

arkadaşlar etiket bilgilerimde ürün içeriği kısmında içindekiler kısmında( un içme suyu tuz yağ yumurta peynir) olarak belirtiyorum allerjen bildirimi olarakta gluten içerir yazıyorum buna ek olarak tekrar alerjen ürün oldukları içinyumurta ve peynir içerir demem yasal bir zorunluluk mudur zaten içindekiler kısmında belirtiyorum peynir ve yumurtayı konuyla ilgili bilgisi olan varsa lütfen cevap atsın kafayı yicem

Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliği
MADDE 5-
....
- Etikette belirtilmesi zorunlu allerjen bileşenler listesi EK-8’de yer almaktadır. Bu bileşenler son üründe değişik bir formda olsalar bile, etikette açıkça belirtilmelidirler. Ancak gıda maddesinin ismi, ilgili bileşeni içeriyorsa, ayrıca bir ifadeye gerek yoktur. Bununla birlikte, gıdanın üretiminde kullanılan herhangi bir maddenin kendisi veya değişik formu ürün içinde bulunuyorsa ve bu madde EK-8’de yer alan bileşenlerden oluşuyorsa, bu bileşen etiket üzerinde belirtilir. Alkollü içecekler için de aynı kurallar geçerlidir.
...

ayrıca belirtmenize gerek yok...

öncelikle teşekkürler buraya yazmadan önce kodeksi okumuştum allerjen ürünlerin neler olduğunuda biliyorum ama etiketin üstüne iki kere yumurta peynir yazmanın mantığını anlamıyorum bunu direten denetmen arkadaş tüketici grubu o kadar bilinçli değil belirtmemiz gerekiyor diyo hayır anlamıyorum adam bilinçsizse ben 10 kere peynir yumurta içerir yazsam ne değişir etiketle birlikte alerjen eğitimi seti satmıyorum sonuçta neyse şimdi siz diyorsunuz ki içindekiler kısmında belirtmişsiniz ekstra belirtmeye gerek yok doğru anladım değilmi

aynen öyle...
allerjen gizliyse adı yazılır. örneğin gluten... un yazınca gluten aşikar olmuyor...
kodeksi adamın gözüne sokun o zaman...
kodekste "... içerir" diye yazılacak yerler ayrıca belirtilmiştir.
tüketici bilinçli değilse yumurta içerir diye yazmak da çözüm değil. uzun uzun yazmak gerekir; bakın sayın müşteri bunun içinde yumurta var haa ona göre... şimdi siz gidin bi doktora görünün eğer yumurtaya alerjniz varsa bunu sakın yemeyin...

krem katalan isimli bir pasta ürünümüz bulunmaktadır. bu ürünün kolisinde 01.02.2012 yazıyor ancak kutuların üzerinde 02.2012 yazmaktadır. bu ürünün son kullanma tarihi ikinci ayın sonuna kadarmıdır yoksa 01.02.2012 son kullanma tarihimidir. ay ve yıl yazan SKT'lerde göz önüne alınması gereken son kullanma tarihi ne olmalır. bu konu hakkında yardımcı olmanızı rica ederim.

ben tüketici olarak, şubat 12 yazan bir gıda maddesinini 1 şubattan itibaren yemem, yemiyorum.
gıda maddelerinde tarihler bence ayrıntılı atılmalıdır. ne var ki sorunuzun cevabı bu değil.bu, benim bir tüketici olarak davranışım.
sorunuzun cevabına gelince:
eğer sadece ay, belirtilmişse ay sonuna kadar geçerli olduğu anlamı çıkarılır; ama sizin tarihlemede bir hata da yapılmış.tarihler birbirini yalanlar hale gelmiş.
bence üretim tarihi bulunarak doğru skt ile ürün etiketlenmeli.
tatlı ve pastadan pek anlamam ama krema gibi bozulabilecek malzemelerden oluşan bir ürünse 30 günlük fark, ciddi bir fark.