: fermantasyon teknolojisi

: Doc

: Senem Yıldız



Fermentasyon Teknolojisinde Kullanılan Hammaddeler ve Bileşimi

Malt Teknolojisi

Bira Üretimi

Şarap Teknolojisi

İspirto (Alkol) Teknolojisi

Sirke Üretimi

Turşular

Sofralık Zeytin

Diğer Fermente Ürünler

* Boza
* Şalgam suyu
* Tarhana