: Fındık İşletmesi Yatırım Projesi
: Pdf
: Dosya içersinde

İçindekiler

1.GENEL BİLGİLER.......................................... ................................................ 2
2.PROJENİN AMACI .................................................. ...................................... 6
3.PROJENİN GEREKÇESİ .................................................. ............................. 7
- Fındık Hakkında Genel Bilgiler .................................................. .................. 7
-Fındık Çesitleri .................................................. ............................................. 8
-Fındığın Gıda Sektöründe Kullanım Alanları.......................................... ..... 8
-Fındığın Bilesimi ve Besin Değeri .................................................. ................ 9
-Fındığın Đnsan Sağlığı Açısından Önemi .................................................. ..... 12
4.İSLETMENİN KURULUS YERİ HAKKINDA BİLGİ ................................. 15
5. PİYASA ETÜDÜ .................................................. ........................................... 22
6.PROJENİN MÜHENDİSLİK YÖNÜ .................................................. ............ 26
6.1. Üretimde Kullanılacak Hammaddeler ve Kalite Kriterleri .................... 26
6.2. Üretim Akım Seması .................................................. ............................... 28
6.3. Üretimdeki Kritik Noktalar (HACCP) .................................................. .. 32
7. İSLETME PLANLARI .................................................. ................................. 38
8. PROJENİN YATIRIM TUTARININ TESPİTİ ............................................. 39
9. YILLIK İSLETME GELİRLERİ .................................................. ................. 52
10. İSLETME FİNANSMAN KAYNAKLARI .................................................. 53
11. İSLETMENİN YILLARA GÖRE FAİZ GİDERLERİ TABLOSU ............ 54
12. PROJENİN DEĞERLENDİRİLMESİ .................................................. ....... 55
13. DEĞERLENDİRME .................................................. ................................... 59
14. KAYNAKÇA .................................................. ............................................... 60
15. EKLER .................................................. .................................................. ....... 61

: