Konu: Fırınlarda un ve katkı kullanımı

Fırınlarda ve un fabrikalarında katkı maddelesi kullanımı
Sefer Sunar
Ekmek Katkı Maddesi Tanımı
Ekmek katkı maddeleri; bileşimlerine bağlı olarak, ekmek üretim prosesinde ve/veya ürün kalitesinde belli özelliklerin iyileştirilmesi için kullanılır.


Şifre:www.forumfood.net

teşekkürler paylaşım için (:
çok işime yarayacak bu kaynak

turuncu253 linkte problem yok. ama ıstersenız http://www2.speedyshare.com/data/495641732/9248475/74520803/F%C4%B1r%C4%B1nlarda%20ve%20Un%20Fabrikalar%C4%B1n da%20Katk%C4%B1%20Maddesi%20Kullan%C4%B1m%C4%B1.pd f bırda burdan deneyın acık adresı. Tekrar olmazsa yıne yardımcı olabılırım kolay gelsın ıyı calısmalar

sanırım benim bilgisayardan kaynaklandı teşekkür ederimm çok güzel paylaşım elinize sağlık

http://s2.dosya.cc/Y_kseltgenve_ndirgenMaddeler.ppt.html