fonksiyonel besinler

fonksiyonel gıda bileşenleri hakkında beslenme ağırlıklı
bilimsel sunu....
FONKSİYONEL BESİNLER
Prof. Dr. Gülay Koçoğlu
Tıp Fakültesi Halk Sağlığı A.D.
Fonksiyonel Besinler
Gelişim
•Yaşlanan nüfus
•Artan sağlık harcamaları
•Sağlığın korunması ve geliştirilmesinde bireysel etkinlik, sağlık bakımında özerklik
•Diyetin hastalık prevelansını ve progresyonunu değiştirdiğine özgü artan bilimsel çalışmalar
•Beslenme alışkanlıklarının değişimi
Fonksiyonel Besinlerin Tanımı
İçerdikleri fizyolojik aktif bileşenleri ile
sağlıklı beslenmeye
katkıda bulunmanın yanı sıra
iyi hal ve sağlığı geliştirici, hastalık riskini azaltıcı
etkileri olan besinlerdir






Dosya türü: ppt

Şifre: www.forumfood.net