İÇİNDEKİLER

ÖZET……………………………………………………………………………….......iv
ABSTRACT………………………………………………………………………….....v
TEŞEKKÜR……………………………………………………………………………vi
İÇİNDEKİLER………………………………………………………………………...vii
ÇİZELGELERİN LİSTESİ…………………………………………………………….ix
ŞEKİLLERİN LİSTESİ……………………………………………………………….xiii
RESİMLERİN LİSTESİ……………………………………………………………….xv
SİMGELER VE KISALTMALAR…………………………………………………...xvi
1. GİRİŞ…………………………………………………………………………………1
2. KURAMSAL TEMELLER VE LİTERATÜR ARAŞTIRMASI……………………3
2.1. Doğada Bulunan Lignoselülozik Kaynaklar ve Özellikleri..........……………….3
2.2. Furfural…………………………………………………………………………..4
2.2.1. Furfural için standartlar ve ticari şekli……………………………………6
2.2.2. Furfuralın başlıca kullanım alanları………………………………………6
2.2.3. Furfuralın sağlığa etkileri…………………………………………………7
2.2.4. Türkiye’de furfuralın ithalat- ihracat durumu…………………………….7
2.2.5. Furfural üretiminde kullanılan hammaddeler…………………………….9
2.3. Furfuralın o- nitrotoluen ile özütlenmesi……………………………………….12
2.4. Pirina……………………………………………………………………………14
2.5. Furfuralın Üretim Tepkimeleri…………………………………………………15
2.6. Furfuralın Oluşum Kinetiği…………………………………………………….16
2.6.1. Pentozandan pentoz oluşum kinetiği…………………………………....16
2.6.2. Ksilozun bozunma tepkimesinin kinetiği……………………………….17
2.7. Furfuralın Bozunma Tepkimeleri………………………………………………19
3. DENEYSEL TASARIM YÖNTEMİ……………………………………………….23
3.1. Box- Wilson Deneysel Tasarım Yöntemi………………………………………23
3.2. Cevap Yüzeyi (Responce Surface) Yöntemi…………………………………...28
4. MATERYAL VE METOD………………………………………………………….32
4.1. Ön İşlemler……………………………………………………………………..32
4.1.1. Öğütme…………………………………………………………………..32
4.1.2. Pirinada nem tayini………………………………………………...........32
4.1.3. Bağımsız değişkenlerin çalışma ve adım aralıklarının belirlenmesi……33
4.1.4. H2SO4 çözeltisinin hazırlanması ve ayarlanması………………..………37
4.2. Katı/ Sıvı Oranı Aralığının Belirlenmesi…………………………………….. 37
4.3. O- nitrotoluen ile Özütleme Aşaması………………………………………......40
4.4. Furfural Örneklerinin Spektrofotometrik Çözümlenmesi………………………43

Fatma EROĞLU
YÜKSEK LİSANS TEZİ
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ



Dosya Türü : pdf

Dosya Şifresi :www.forumfood.net