Gaz kromotografisi
•Gaz kromotografisi de, öteki kromatografi dalları gibi bir karışımda bulunan maddeleri ayırmaya yarar. Hareketli ve sabit olmak üzere iki faz vardır ancak diğerlerinden farklı olarak hareketli fazın görevi sadece maddeleri taşımaktır. Ayrılmaları istenen maddelerle hareketli faz arasında hiçbir etkileşme olmaz.
•Sadece gazlar değil, düşük sıcaklıkta gaz haline dönüşebilen sıvı ve katı tüm maddelerin analizi bu metot ile yapılabilir.
•Yukarıdaki bilgilerden yola çıkarak GC’nin faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:
•1. Verilen bir numune içindeki uçucu maddelerin sayısının ve miktarının tayin edilmesi
•2. Bir maddenin saf olup olmadığının araştırılması
•3. Yeni geliştirilen bir metodun ne derece duyarlı olduğunun araştırılması


Devamı…



Dosya Türü: ppt
Şifre: www.forumfood.net